Les régimes rapides vous permettent de perdre quelques kilos en quelques semaines, mais leur inconvénient est que la graisse corporelle revient rapidement. Afin de rester mince et de ne pas prendre de poids, vous devez respecter une alimentation adéquate tous les jours. Vous n'avez pas à vous limiter à des plats délicieux ou à mourir de faim tout le temps.
Le bon menu chaque jour
Les recettes pour une bonne nutrition pour perdre du poids sont très diverses, elles se composent d'une large gamme de produits. De là, vous pouvez cuisiner un délicieux menu tous les jours. Leur variété vous permet d'avoir une alimentation saine (PP) sans effort ni stress, et le résultat sera une silhouette belle et élancée. Les recettes pour la bonne nourriture pour perdre du poids ont une énorme liste d'avantages. Voici quelques-uns d'entre eux:
- Ils sont pleinement approuvés par les nutritionnistes, car ils ne forcent pas le corps à mourir de faim et lui fournissent toutes les substances et oligo-éléments nécessaires.
- Un tel menu ne vous laissera pas sur votre faim et propose de nombreux plats légers qui peuvent être consommés à volonté tout au long de la journée.
- Le régime alimentaire comprend de nombreux plats populaires qui sont souvent servis dans les restaurants, vous pouvez donc y aller en toute sécurité lors d'occasions spéciales.
- Le bon menu nutritionnel vous permet de choisir les aliments à votre goût et de cuisiner de nouveaux plats presque tous les jours.
L'absence de monotonie vous permet de maintenir un mode de vie sain sans stress mental. Lorsque le régime est fatigué, on peut facilement changer de menu sans aller au-delà du PP.
principe de fonctionnement
Le principe d'une bonne nutrition repose sur l'adhésion à long terme au régime choisi. Le plan de repas doit être planifié pendant des semaines, une alimentation saine aidera à se débarrasser de la graisse corporelle en douceur et de façon permanente. L'ensemble du processus de perte de poids, en fonction des caractéristiques individuelles du corps, prend plusieurs mois, mais le résultat est conservé longtemps. De plus, une perte de poids douce évite le relâchement cutané inesthétique qui persiste souvent après une perte de poids sévère.
Les recettes de perte de poids basées sur un système nutritionnel approprié sont calculées selon le schéma établi par les nutritionnistes. Selon ce schéma, un menu sain pour tous les jours devrait inclure :
- Glucides à hauteur de 50%
- protéines animales et végétales pas plus de 30%
- Graisses de différentes origines - 20%
Dans le même temps, l'apport calorique quotidien doit être d'au moins 1800 kcal pour le menu femme et d'au moins 2100 kcal pour le menu homme. Restreindre la valeur nutritionnelle des aliments en dessous de ces limites est dangereux pour la santé.
Sélection de recettes individuelles
L'adhésion constante à un type particulier de recette forme des préférences gustatives persistantes. C'est pourquoi vous devez construire votre alimentation dès le départ de manière à n'obtenir que des résultats positifs à l'avenir. Les recettes et les menus d'une bonne nutrition doivent varier en fonction du degré d'obésité, cela vous aidera à perdre du poids à une vitesse maximale et sans nuire à la santé.
Si le poids dépasse 100 kg, il est logique de minimiser la teneur en glucides dans le menu de chaque jour. Les glucides les plus faciles à digérer se trouvent dans le pain blanc, les céréales et les confiseries. Tout cela doit être remplacé par des produits à base de céréales secondaires, qui ne satureront pas plus que d'habitude, mais ne se transformeront pas en graisse. S'il y a des problèmes avec les reins, vous devez limiter l'apport en protéines, en privilégiant les céréales.
Ordre du jour
Les recettes PP pour perdre du poids sont conçues pour tous les jours, elles peuvent être préparées et consommées à tout moment de la journée. Cependant, afin de normaliser le métabolisme, il est préférable d'établir un plan de repas strict, qui peut être fait à la fois pour la journée et pour toute la semaine. L'accent doit être mis sur le petit-déjeuner, car la nourriture du matin est entièrement digérée tout au long de la journée.
Au cours des premiers jours, manger une grande quantité de nourriture pour le petit-déjeuner peut être problématique, mais littéralement après une semaine, la situation changera radicalement. En reportant le repas principal aux heures du matin, une personne ressent le désir de manger le matin et non le soir. Dans tous les cas, PP signifie jusqu'à 6 repas par jour pour ne pas avoir faim.
Si de temps en temps vous avez envie de manger votre bonbon ou votre brioche préféré, n'y résistez pas, car cela peut entraîner du stress et une dégradation ultérieure des aliments. Les plats du menu PP doivent être préparés par ragoût, ébullition ou cuisson à la vapeur, l'utilisation d'un gril est acceptable. Vous ne devriez pas faire frire dans l'huile, de tels aliments provoquent l'obésité et annulent tous les efforts pour perdre du poids. Cependant, il est impossible d'abandonner complètement les graisses, il suffit de les utiliser sous forme non frite.
Flocons d'avoine pour le petit déjeuner
La farine d'avoine contient non seulement beaucoup d'oligo-éléments utiles, mais améliore également la motilité intestinale. Il est préférable de le manger au petit-déjeuner, il met de l'ordre dans l'estomac et les intestins et leur donne également un bon horaire de travail. Pour préparer la bouillie, vous pouvez prendre des flocons d'Hercule ordinaires. Comment préparer la bouillie :
- La quantité requise de céréales est versée avec du lait écrémé chaud et incendiée pendant quelques minutes, après quoi elle est infusée pendant 10 minutes supplémentaires.
- Pendant que le gruau est infusé, vous devez hacher un peu de toutes les noix (légèrement frites), laver quelques raisins secs, abricots secs ou autres fruits secs au goût.
- Mélangez les noix et les fruits secs avec la bouillie, ajoutez une cuillerée de miel et mangez.
Si vous en avez marre des flocons d'avoine, le plat peut être préparé à partir de sarrasin, de riz ou de millet. Lorsque vous choisissez des noix, vous devez vous rappeler que, par exemple, les cacahuètes peuvent provoquer des allergies. Les noix sont meilleures pour la bouillie.
Sandwichs pour le petit déjeuner
Une bonne nutrition propose des recettes de délicieux sandwichs minceur pour tous les jours. Il est à base de pain complet, avec des garnitures que vous pouvez choisir selon vos goûts et varier à volonté. Comment préparer le sandwich :
- Le soir, la poitrine de poulet, de dinde ou autre oiseau est cuite. Au lieu de cela, vous pouvez acheter du poisson rouge légèrement salé.
- Le matin, la poitrine ou le poisson haché est disposé sur des tranches de pain de grains entiers.
- Des tranches de fromage naturel faible en gras sont placées sur le dessus.
- En été, vous pouvez superposer un sandwich avec de la laitue, des tomates ou des concombres. Hors saison, ils ne doivent pas être achetés, cultivés dans une serre, ils ne donneront rien d'utile.
- Recouvrez d'une autre tranche de pain.
Ces sandwichs peuvent être consommés en quantités illimitées. Pour renforcer l'effet, ils doivent être consommés avec du kéfir ou du yaourt non sucré.
omelette
Cette omelette se distingue de l'habituelle par une faible teneur en matières grasses. Il est préparé comme ceci :
- Versez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle.
- 2 œufs entiers et 2 protéines sont cassés dans de l'huile chauffée.
- Tous les légumes verts au goût s'émiettent sur le dessus, il peut s'agir d'aneth, de persil, de basilic ou de coriandre.
Cette omelette se marie bien avec une salade de fruits non sucrée. Il est préférable de le consommer le matin, mais peut également être préparé le midi comme collation légère.
Pâtes pour le déjeuner
Lors du choix des pâtes, vous devez faire attention au type de farine dont elles sont faites. Les recettes pour une bonne nutrition pour perdre du poids impliquent d'utiliser des pâtes à base de farine dure pendant toutes les semaines. La cuisson des pâtes est meilleure pour le déjeuner, la recette classique ressemble à ceci :
- Les nouilles sont bouillies, inclinées dans une passoire et lavées à l'eau bouillante.
- Des nouilles encore chaudes sont disposées sur une assiette et saupoudrées de fromage faible en gras.
Comme vinaigrettes, vous pouvez utiliser du kéfir ou du yogourt faible en gras avec des herbes finement hachées, de l'ail écrasé ou des graines de moutarde.
Chou-fleur pané
Avec le brocoli et les choux de Bruxelles, le chou-fleur est l'un des légumes les plus sains au monde. Ils doivent être inclus dans le menu plusieurs fois par semaine, vous pouvez simplement les faire cuire pour un couple ou dans de l'eau bouillante, les amenant ainsi à l'état "al dente". Cela signifie que les légumes doivent être légèrement cuits et légèrement croquants. peut être préparé comme ceci:
- Disséquer la tête en inflorescences et bien laver.
- Mélangez la crème écrémée et le blanc d'œuf, préparez un bol de semoule.
- Tremper le chou d'abord dans le mélange de protéines, puis dans la semoule, mettre sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire jusqu'à cuisson complète.
Le chou ainsi obtenu peut être consommé pour le déjeuner en plat séparé ou en complément des pâtes de la recette précédente.
Lasagne
La lasagne est un plat savoureux et sain lorsqu'elle est préparée avec de la farine dure et un minimum de matières grasses. Pour la préparation il vous faut :
- Sachet de pâte à lasagne
- 200 grammes d'aubergines
- 200 grammes de courgettes
- 200 grammes de tomates
- 100 g de carottes bouillies
- 50 g de crème sure faible en gras
- 2 gousses d'ail
Coupez les aubergines, les carottes et les courgettes en spaghettis fins, coupez les tomates en cercles. Faire revenir légèrement les crudités dans l'huile d'olive. Écraser l'ail et mélanger avec la crème sure. Faites cuire la pâte à lasagnes selon les instructions, couchez-la avec les légumes et la sauce à la crème sure. Cuire jusqu'à cuisson complète.
Soupe légère aux légumes et riz
Les soupes doivent être consommées plusieurs fois par semaine, elles améliorent la digestion et favorisent la perte de poids. Voici une recette de soupe simple, si vous le souhaitez, vous pouvez varier les noms des légumes qu'elle contient :
- Hacher un petit oignon, hacher légèrement quelques tomates et laisser bouillir une minute, puis couper en petits morceaux.
- Pelez les gros poivrons et coupez-les en morceaux.
- Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive et assaisonner avec les tomates, les poivrons et le persil.
- Versez les légumes frits dans de l'eau ou du bouillon de légumes, faites bouillir, ajoutez 3 c. l. riz lavé.
- Porter à ébullition, faire bouillir pendant un quart d'heure, saler et ajouter des épices au goût.
Cette soupe diététique se déguste de préférence au déjeuner.
Légumes et poulet pour le dîner
Le bon menu pour la semaine doit inclure la quantité de viande requise. Choisissez des variétés faibles en gras comme le jeune veau, le lapin et la volaille. Ils peuvent être combinés avec des légumes de cette façon :
- Aubergines, courgettes, tomates, poivrons ou autres légumes sont coupés au goût, mis dans une casserole en fonte avec un peu d'huile d'olive et mijotés à feu doux.
- La viande est cuite séparément, dans ce cas c'est du filet de poulet. Il peut simplement être bouilli ou cuit à l'eau.
- Le filet fini est coupé en morceaux, ajouté aux légumes et cuit pendant 5 minutes supplémentaires. À la fin, du sel et des épices sont ajoutés au goût.
Le sarrasin naturel ou le riz brun se marie bien avec ce plat.
Riz aux fruits de mer
Les fruits de mer sont un aliment de base de l'alimentation de la semaine. Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson, calmar et autres fruits de mer. Les nutritionnistes recommandent le riz brun non poli comme plat d'accompagnement. Le plat est préparé comme suit:
- Le riz brun doit être lavé à l'eau courante jusqu'à ce que l'eau trouble cesse de sortir. Faire tremper dans l'eau froide pendant 2 heures.
- Dans une grande casserole, faites bouillir le riz en vous rappelant que son volume va augmenter trois fois. L'eau bouillante doit être légèrement salée.
- Les fruits de mer sont cuits à la vapeur ou bouillis dans de l'eau, ils doivent être salés.
- Mettez des fruits de mer sur du riz, le plat peut être servi à table.
Pour les fruits de mer, vous pouvez préparer une sauce à base de yaourt, d'ail écrasé et d'aneth finement haché. Cette sauce est très saine et délicieuse.